Gå til indhold
Annonce
Østjylland

Tang er sundt, gratis og nemt at høste: Hustruen savnede lidt persille på toppen af gryderetten

Havbiolog Lilli Gruwier fra Rønde vil udbrede kendskabet til at bruge tang i den daglige madlavning. Hendes bog 'Tang i hverdagsmad' er netop udkommet, og hun tager jævnligt nybegyndere med på tang-høst i Østjylland.
Det lavvandede område i Kalø Vig er perfekt til at høste tang. Lilli Gruwier, havbiolog og ekspert i at skabe vilde haver, tager jævnligt på tur i området, for at høste tang til madlavningen. Da tang gror i havet, skal man være opmærksom på forurening og derfor skal man ikke høste tang i nærheden af større havne og desuden være opmærksom på udløb. Foto: Flemming Krogh
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce