Derfor valgte myndighederne ikke at lukke beskidt bageri

Lederen af Fødevarerejseholdet, Michael Rosenmark, fortæller, at myndighederne valgte at lade Randers Bageri ApS fortsætte brødbagningen, fordi der fra besøg til besøg er blevet rettet op på forholdene i det udskældte bageri, og fordi der ikke forelå en konkret risiko for, at folk blev syge.