Gå til indhold
Annonce
Horsens For abonnenter

Madanmeldelse: Et lille sted med store smage hiver flere flotte stjerner hjem

Det er ikke Ritz eller Musikhuset, det her er noget helt andet, konstaterede kokken René Knudsen om sit nyeste sats, Restaurant Havblik. Det er sandt, og det blev det ikke dårligere af.
Havbliks havtapas består af fem forskellige små fiskeretter, der tilsammen udgør en af kortets få hovedretter. Man kan også vælge at få én af dem serveret som forret. En fællesnævner for alle retter er, at der ikke er sprunget over, hvor gærdet er lavest, men derimod kræset for håndværket og kælet ekstra for detaljer. Foto: Ingeborg Faurholt
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce