Mikkeller ApS

Selvom

er involveret, kommer bryggeriets egne øl ikke på hanerne.

-stifter er med ombord Der er også et velkendt dansk ølnavn involveret i den nye københavnske satsning.

Når det gælder bryggeriet

, steg salget af alkoholfri øl med gigantiske 137% fra sommeren 2025 til samme periode i år.

Fra sommeren 2025 til denne sommer er salget af alkoholfri

-øl på festivaler alene steget med hele 137 procent.

Her skal friskbagt surdejsbrød, pastries, specialkaffe og morgenmad møde pizza al taglio, granita, øl fra

og musik på vinyl.

Schiønning har tidligere arbejdet med blandt andre Swarovski, mens Thomas Glavind er en god gammel kending i Lakrids by Bülow og sammenlagt har knap 10 år i virksomheden fordelt på to perioder, med blandt andet

imellem.

Målgruppen er allerede tydeliggjort med illustrationer af Marcus Melo, hvis tegnestil giver associationer til instagrammable københavnske virksomheder som Peech og

, og ikke mindst referencer til ’Euphoria’, Kesi og ’Sjit Happens’.

Bryggeriet

har udvidet bestyrelsen med fire eksterne medlemmer, herunder Joe & The Juice-direktør Thomas Nørøxe.

Stifter og adm. direktør Mikkel Bjergsø træder ud af

bestyrelse, hvor der i stedet er hentet fire nye profiler ind.

Der er store byttedage i bestyrelsen hos det danske ølbrand

, der efter sit bedste regnskab nogensinde og en række internationale baråbninger nu sætter en ny bestyrelse.