Jørgen Philip Sørensen

Café Ingrid er opkaldt efter ejer

enke Ingrid.

Hun føler sig ydmyg over at stå på skuldrene af den afgående direktør Tom Boye, tidligere direktør Peter Bühlmann Jensen og mangeårig ejer

.

Dette er fortællingen om en usædvanlig velhaver, fire børn, der ikke skulle forkæles, og en lille østat Den afdøde milliardær

var bosat i England, men tilbragte en hel del af sin tid i Skagen, hvor han nærmest blev en slags bykonge.

I de første mange år talte man blot om Ruths Gourmet, men køkkenchef Jack Cramer går i den grad efter stjernerne, så med ham ved roret er hotellets gourmetrestaurant seriøst trådt i karakter, så selvfølgelig skal den også have sit helt eget navn (efter den gamle fiskerbåd, hotellets afdøde ejer,

, yndede at cruise rundt i).

Det er fortsat

familie, der står bag driften af hotellet, og det er ikke tilfældigt, at vores samtale finder sted i den nyindrettede opholdsstue, der domineres af Philip Sørensens store portræt og hans fantastiske flygel, designet af Poul Henningsen.

I bogen fortælles blandt andet om forretningsmanden og livsnyderen

, der genrejste det ikoniske badehotel i Gl.

Det var tilbage i 2004 at Ruths Hotels daværende ejer,

, stod i spidsen for genåbningen af et totalrenoveret hotel med store ambitioner for gastronomi og velvære.

Det var tilbage i 2004, at Ruths Hotels daværende ejer,

, stod i spidsen for genåbningen af et totalrenoveret hotel med store ambitioner for gastronomi og velvære.

Eksempelvis udgøres en del af bogen af fortællingen om forretningsmanden og livsnyderen

, der genrejste det ikoniske badehotel i Gl.

Eksempelvis udgøres en del af bogen af fortællingen om forretningsmanden og livsnyderen

, der genrejste det ikoniske badehotel i Gl.

Okê er opkaldt efter en fiskerbåd, Ruths Hotels skaber

købte i 1988 og restaurerede.

Okê er opkaldt efter en fiskerbåd, Ruths Hotels skaber

købte i 1988 og restaurerede.

Senere fik de hver deres ejer, men blev senere slået sammen under den afdøde milliardær

ejerskab.

Længere oppe ad bakken lå et andet hotel, der tilfældigvis var ejet af

.

Ruths Brasserie, Skagen Michel Michaud stod for både gourmeten og brasseriet, da

i 2004 åbnede det nyrenoverede/genopførte Ruths Hotel.

mindepokal.

Ruths Hotel har udsat en vandrepræmie til den vindende båd efter sejladserne i Skagen –

mindepokal.