Danmark Umut drømmer om at skabe et flæskeimperium Den varmeste fortaler for mormormad kommer fra Tyrkiet og har på få år fået succes med sine klassiske retter som stegt flæsk, frikadeller og flæskesteg. Engang havde han retning mod Michelin-stjernerne, men fik nok af varm luft og rygklapperi. Nu går han i stedet efter at servere ”rigtig mad for rigtige mennesker” - også selv om han møder modstand. Umut Sakarya var 18 år, da han første gang smagte svin. For selv om hans familie ikke er særlig religiøs, var gris ikke noget, man spiste i Tyrkiet. Nu, hvor han har vænnet sig til smagen, er det hans yndlingsspise. Foto: Carsten Lauridsen - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 24 apr. 2019 kl. 09:24 Bine MadsenDagbladenes Bureau Annonce Horsens Politiet efter giga-udbytte ved kioskrøveri: Vi undersøger forbindelse til undergrundsbanker Brædstrup Gry og Maria kalder det en butiksfamilie: Nu køber de endnu en salon Horsens 30-årig sælger nærmest ny restaurant Horsens Apoteker vil øge sikkerheden ved rampen, men har fået nej: - Jeg giver ikke op Annonce Sport Rækker Mølle Håndbold tager sejren med hjem fra Odder Håndbold AC Horsens AC Horsens' to AGF-bødler slog til igen og sænkede lokalrivalerne fra VB Erhverv - Jeg bliver simpelthen så rørt: Fredag tog byen afsked med Bagergaarden Knust bagerægtepar afviser beskyldninger: - Vi kommer ikke til at tage Bagergaarden retur Ny ejer smækker med døren: Bagerpar får livsværket tilbage - sammen med massiv sviner Horsens Ingen vej tilbage: Nu er de sidste udendørsbassiner ved Forum på vej væk Horsens Café på Vejlevej gik konkurs i september: Nu har en ny slået dørene op Erhverv Markant sted på festgade i Horsens lukker Annonce Horsens Jokes fløj gennem tremmerne på fængslet: Tre komikere lever videre i DM-drømmen Odder Historisk restaurant åbner igen med nye ejere Horsens Kvinde fik træls besked, da hun mødte op i banken Horsens Børnesygdomme, flyvende hash-post og fangeflugt fra et flugtsikkert fængsel: Enner Mark fylder 20 år Annonce Erhverv Nu er der åbnet for seks spor fra Horsens V til Horsens N - her er status for sidste E45-etape Erhverv Fra læ og skygge til strøm: DSB vil gøre tagene på Horsens Banegård til små kraftværker Hedensted Så mange millioner kan naboer til solcellepark få del i Kultur Hvem gemmer sig bag koncertaktuelle Vincent Wood? Det gør adopterede Niclas fra Løsning Alarm 112 Vand på vejen: Solouheld spærrede flere spor på motorvejen Annonce
Erhverv - Jeg bliver simpelthen så rørt: Fredag tog byen afsked med Bagergaarden Knust bagerægtepar afviser beskyldninger: - Vi kommer ikke til at tage Bagergaarden retur Ny ejer smækker med døren: Bagerpar får livsværket tilbage - sammen med massiv sviner
Horsens Børnesygdomme, flyvende hash-post og fangeflugt fra et flugtsikkert fængsel: Enner Mark fylder 20 år
Erhverv Nu er der åbnet for seks spor fra Horsens V til Horsens N - her er status for sidste E45-etape