Livsstil Havets hugorm er en velsmagende spisefisk: Det skal du vide, hvis du vil fange en fjæsing Ved mange danske kyster findes flere fjæsinger end tidligere. Den giftige fisk - med det lidet charmerende kælenavn havets hugorm - er smertefuld at stikke sig på. Til gengæld er den en velsmagende spisefisk, og det glubske rovdyr bider let på krogen. Lærer man at håndtere den iltre fisk uden at røre den, venter der en oplevelsesrig fisketur. - Det, fjæsingen mangler i størrelse, har den i sin kulinariske værdi med sit lyse og velsmagende kød. Med sine farver og sit mønster er den også en ualmindelig smuk fisk. Det, at den også er lidt farlig, indgyder respekt. Den skal håndteres korrekt og omhyggeligt. Det giver fjæsingen karakter, og det er et plus i min bog, mener Gordon P. Henriksen, der er ivrig lystfisker og har gjort formidling af lystfiskeri til sin levevej. Foto: Ida Marie Odgaard/Ritzau Scanpix - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 17 sep. 2024 kl. 11:23 Mette Pørtner Jensen mepje@jfm.dk Annonce Horsens For abonnenter Knasende kardemomme eller tebolle-fornemmelse? Vi tester syv bud på varme hveder Horsens Sol og blå himmel på vej: Så varm bliver weekenden Horsens For abonnenter Lang kø fredag - næsten tomt mandag: Sådan går det med madboder til VM Erhverv For abonnenter Entreprenør har vendt skuden: Nu har overskuddet rundet en million Annonce Debat Tilliden til Færdselsstyrelsen er igen ved at være brugt op Odder Brug bare skoven: Derfor er fældninger udskudt Horsens For abonnenter Lastbilchauffør tiltalt for vanvidskørsel på motorvejen: Pressede bil ud i autoværnet Horsens Strømmen var væk i syv timer: Nu kan bilisterne komme trygt gennem lyskryds Erhverv For abonnenter Kølergigant slår dørene op til testcenter på Plutovej AC Horsens For abonnenter Rødt kort til AC trukket tilbage: - Jeg er ikke lettet, for jeg var sikker på, at dommen blev ændret Annonce Juelsminde For abonnenter Slidgigt tvinger Linda til at lukke sin klinik efter næsten 20 år Erhverv Alona kom som flygtning for fire år siden - nu har hun vundet kommunens iværksætterpris Erhverv For abonnenter Hatting-bageri skal have ny direktør Odder For abonnenter Forhandlinger er brudt sammen: - Vi gør klar til at flytte Annonce Brædstrup For abonnenter 20-årig sigtet for at true sine forældre: - Jeg stikker dine øjne ud med en gaffel Hedensted Ups: Beboer glemte stearinlys og så gik der ild i udestuen Hedensted Lokal aktør trækker stikket: Nu gør brændstof-gigant indtog i Hedensted og Horsens Erhverv Krigsekspert tryllebandt salen i Odder: Nu forstår de verdens magtspil Odder Politikere vil forbyde leg i cigaretrøg: Hvad mener du? Annonce
Horsens For abonnenter Knasende kardemomme eller tebolle-fornemmelse? Vi tester syv bud på varme hveder
Horsens For abonnenter Lastbilchauffør tiltalt for vanvidskørsel på motorvejen: Pressede bil ud i autoværnet
AC Horsens For abonnenter Rødt kort til AC trukket tilbage: - Jeg er ikke lettet, for jeg var sikker på, at dommen blev ændret
Brædstrup For abonnenter 20-årig sigtet for at true sine forældre: - Jeg stikker dine øjne ud med en gaffel