Livsstil For abonnenter Efter 32 år i Danmark: At tænke på fritid som 100 procent fritid er meget dansk Xinxin Ren Gudbjörnsson blev kendt som ivrig fortaler for asiatisk opdragelse, men forfatteren er mindst lige så passioneret, når det gælder kinesisk mad og dens rolle i hendes slægts historie. Og faktisk er noget af det samme på spil, når man laver mad, som når man lærer at læse: Ingen bliver bedre af at få at vide, at de er gode til alt, eller at deres seje culottesteg smager vidunderligt. Opskrifterne i Xinxin Ren Gudbjörnssons nye bog, ”Smagen af Kina”, er familieopskrifter, og de udgør bare et lillebitte hjørne af det kinesiske køkken. Alligevel håber hun, at de kan være med til at åbne danske øjne. - Hvis man ikke forstår madens betydning for en kineser, har man slet ikke forstået kineserne, siger Xinxin Ren Gudbjörnsson. Foto: Ditte Valente/Ritzau Scanpix - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 05 nov. 2023 kl. 05:00 Benedikte Ballund Annonce Horsens Odder og Samsø får en kurv: Horsens Byråd vil ikke afvise en fast forbindelse over Kattegat De vil have drøm om kæmpe bro begravet Horsens Sol og blå himmel på vej: Så varm bliver weekenden Horsens For abonnenter Knasende kardemomme eller tebolle-fornemmelse? Vi tester syv bud på varme hveder Horsens For abonnenter Lang kø fredag - næsten tomt mandag: Sådan går det med madboder til VM Annonce Debat Tilliden til Færdselsstyrelsen er igen ved at være brugt op Erhverv For abonnenter Entreprenør har vendt skuden: Nu har overskuddet rundet en million Horsens For abonnenter Lastbilchauffør tiltalt for vanvidskørsel på motorvejen: Pressede bil ud i autoværnet Odder Brug bare skoven: Derfor er fældninger udskudt Erhverv For abonnenter Kølergigant slår dørene op til testcenter på Plutovej Horsens Strømmen var væk i syv timer: Nu kan bilisterne komme trygt gennem lyskryds Annonce AC Horsens For abonnenter Rødt kort til AC trukket tilbage: - Jeg er ikke lettet, for jeg var sikker på, at dommen blev ændret Erhverv Alona kom som flygtning for fire år siden - nu har hun vundet kommunens iværksætterpris Juelsminde For abonnenter Slidgigt tvinger Linda til at lukke sin klinik efter næsten 20 år Erhverv For abonnenter Hatting-bageri skal have ny direktør Annonce Brædstrup For abonnenter 20-årig sigtet for at true sine forældre: - Jeg stikker dine øjne ud med en gaffel Hedensted Ups: Beboer glemte stearinlys og så gik der ild i udestuen Odder For abonnenter Forhandlinger er brudt sammen: - Vi gør klar til at flytte Hedensted Lokal aktør trækker stikket: Nu gør brændstof-gigant indtog i Hedensted og Horsens Erhverv Krigsekspert tryllebandt salen i Odder: Nu forstår de verdens magtspil Annonce
Horsens Odder og Samsø får en kurv: Horsens Byråd vil ikke afvise en fast forbindelse over Kattegat De vil have drøm om kæmpe bro begravet
Horsens For abonnenter Knasende kardemomme eller tebolle-fornemmelse? Vi tester syv bud på varme hveder
Horsens For abonnenter Lastbilchauffør tiltalt for vanvidskørsel på motorvejen: Pressede bil ud i autoværnet
AC Horsens For abonnenter Rødt kort til AC trukket tilbage: - Jeg er ikke lettet, for jeg var sikker på, at dommen blev ændret
Brædstrup For abonnenter 20-årig sigtet for at true sine forældre: - Jeg stikker dine øjne ud med en gaffel