Livsstil Danmarks dyreste svinekød hitter hos kokkene: Glade grise giver glade kokke, giver glade gæster Hindsholmgrisen regnes for at være det dyreste svinekød, man kan købe i Danmark. Det er med god grund. Det regnes nemlig også for at være det bedste. Nogle af landets dygtigste kokke sværger til kødet fra det lille landbrug i Martofte nord for Kerteminde, hvor Carla Rosslyn Nielsen og Poul Lang Nielsen griber svineproduktion an på en anderledes måde. På Fynshoved har Poul og Karla Lang Nielsen gjort en forretning ud af glade, langsomtvoksende, fritgående grise. De kalder kødet for Hindsholmgrisen, og det bliver blandt andet solgt i egen gårdbutik og til restauranter i København. Foto: Katrine Becher Damkjær - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 18 nov. 2022 kl. 07:00 Martin Seymour maes@fyens.dk Annonce Stort lyskryds ude af drift efter strømnedbrud Brædstrup For abonnenter 20-årig sigtet for at true sine forældre: - Jeg stikker dine øjne ud med en gaffel Odder For abonnenter Forhandlinger er brudt sammen: - Vi gør klar til at flytte Hedensted For abonnenter Pige fik løkke om halsen i børnehave: - Det må ikke ske Hedensted Lokal aktør trækker stikket: Nu gør brændstof-gigant indtog i Hedensted og Horsens Annonce Hedensted Ups: Beboer glemte stearinlys og så gik der ild i udestuen Erhverv Krigsekspert tryllebandt salen i Odder: Nu forstår de verdens magtspil Horsens For abonnenter Forgiftet af morfin: - Hvis min datter ikke havde været hos mig, havde jeg ikke været her i dag Odder Politikere vil forbyde leg i cigaretrøg: Hvad mener du? Horsens Kommunens billigste barbershop? 13-årige Herbert har åbnet salon i forældrenes garage Brædstrup For abonnenter Fik nej til byprojekt- nu møder afgørelsen kritik Annonce Badminton Bøje og resten af danskerne legede sig i kvartfinalen i mennesketomt Forum Horsens Erhverv Alona kom som flygtning for fire år siden - nu har hun vundet kommunens iværksætterpris Basketball HIC gravede sig for dybt ned i et hul mod bjørnene - nu er holdet pisket til sejr torsdag Horsens Spis paella ved langbord i gågaden: Målet er at samle mindst 150 til et fælles måltid Annonce Kultur 2,5 meter høj Kvium-skulptur til Horsens - det kræver et stejlt sving at se den Skiltefirma fra Horsens viser vej efter historisk brand på Børsen Kultur Juelsminde-virksomhed modtager særlig kulturpris: Her er kunst en del af hverdagen Sport Ni fyldte busser ruller mod Køge, når Østerhåbskolen spiller historisk finale Odder Hold dig væk: Derfor bliver skov lukket AC Horsens For abonnenter Franske metoder får ekstra plads i AC Horsens Annonce
Brædstrup For abonnenter 20-årig sigtet for at true sine forældre: - Jeg stikker dine øjne ud med en gaffel
Horsens For abonnenter Forgiftet af morfin: - Hvis min datter ikke havde været hos mig, havde jeg ikke været her i dag
Kultur 2,5 meter høj Kvium-skulptur til Horsens - det kræver et stejlt sving at se den Skiltefirma fra Horsens viser vej efter historisk brand på Børsen