Vi bruger cookies!

hsfo.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.hsfo.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere

Nyt makkerpar i kaffevognen

Michael Brøndum er ny ejer af Karens Kaffevogn i Brande. Han og Tina Jensen har indledt et samarbejde. Foto: Mikael Lund

Nyt makkerpar i kaffevognen

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Brande: På fredag får "Karens Kaffevogn" i Brande ny indehaver; Michael Brøndum, og grunden til, at han nu vover sig ind i fastfood-branchen er såre simpel:

- Det er fordi, det er Tina, siger han uden omsvøb.

Omtalte Tina er Tina Jensen, som i slutningen af 2013 kortvarigt var bestyrer af Torvets Grill. Før det drev hun i en årrække spisestedet "Under Bøgen" i Give, og derefter forpagtede hun og datteren Kirsten, som fremover kommer til at udgøre den anden halvdel af personalet i Karens Kaffevogn, en grillbar i Taulov.

Derudover har hun arbejdet som hjemmehjælper og de seneste godt tre år som handicaphjælper, men nu trækker frituregryderne i hende igen.

Et større perspektiv

Tina Jensen bor til leje hos Michael Brøndum, og det var den vej igennem, makkerskabet kom i stand.

- De nuværende ejere har kontaktet mig flere gange med henblik på salg, forklarer Tina Jensen, og for ca. 3 måneder siden forsøgte hun første gang at få Michael Brøndum med på ideen.

- Jo mere jeg har kigget og spurgt folk til råds, jo mere har jeg set et større og større perspektiv i det, siger Michael Brøndum, der ikke har planer om at skippe jobbet på aftenholdet på Dan Cake i hjembyen Give, men mere vil gå lidt til hånde i kaffevognen.