Familien kan ikke aftage mere kage: Nu bager Stine gratis for andre

22-årige Stine Emilie Ballegård er vild med at bage i "Den store bagedyst"-stil, men familie og venner kan ikke aftage flere. Derfor tilbyder hun nu at bage gratis for andre, bare de selv køber ingredienserne. Foto: Michael Svenningsen

Familien kan ikke aftage mere kage: Nu bager Stine gratis for andre

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Et opslag på Facebook om gratis kagebagning har givet kæmpe-respons for 22-årige Stine Emilie Ballegård. Flere end 100 mennesker vil have Stines kager til bryllup, barnedåb, konfirmationer og fødselsdage.

Løsning: Når man bager tre-fire kager hver eneste uge, så er det bedst at have en stor omgangskreds at glæde dem med. Sådan en har 22-årige Stine Emilie Ballegård, men hun er alligevel nået til et punkt, hvor de ikke kan aftage mere.

Derfor lagde den bageglade kvinde fra Løsning forleden et opslag op på Facebook, hvor hun tilbyder helt gratis at bage kager til fremmede, blot de selv betaler for ingredienserne.

Og det har rigtig mange lagt billet ind på.

- Jeg var lidt nervøs for at lægge opslaget op, for det ville være pinligt, hvis ingen reagerede. Men allerede i løbet af den første dag fik jeg flere end 100 henvendelser fra folk, der gerne vil have mig til at bage en kage til dem, siger Stine Ballegård.

Hun er blandt andet er blevet spurgt, om hun vil bage bryllupskage til 200 mennesker, men har ellers især fået forespørgsler på barnedåbs- og fødselsdagskager.

Inspirationen til at bage finder Stine Ballegård blandt andet på instagram, og så har hun adskillige bagebøger stående i reolen. Her har hun lavet en konfekt-banan-kage med karamel- og chokoladeganache. Foto: Michael Svenningsen
Inspirationen til at bage finder Stine Ballegård blandt andet på instagram, og så har hun adskillige bagebøger stående i reolen. Her har hun lavet en konfekt-banan-kage med karamel- og chokoladeganache. Foto: Michael Svenningsen

Chokolade fra Belgien

Interessen for at bage har Stine Ballegård altid haft. Hun elskede at være med sin mor i køkkenet som lille, og især når der skulle bages.

- Min mor bagte mest boller og brød, måske er det derfor jeg er blevet så vild med at lave kager. Jeg kan godt lide at eksperimentere og at pynte kagerne, men det bedste ved at bage er, at man kan glæde andre med resultatet, siger Stine Ballegård.

Hun har i mange år kun ønsket sig køkkenting i fødselsdags- og julegave, og hun gætter på, at hun har bageredskaber for 15.000-20.000 kr.

Flere af ingredienserne til kagerne bestiller hun hjem fra udlandet, for hun vil kun have de bedste råvarer til sine kager.

Selvom hun bruger mange timer i selskab med chokolade og sukker, så er det ikke noget, man kan se på hendes figur.

- Jeg smager selvfølgelig på dejen og mousserne undervejs, men det er sjældent, jeg tager et stykke, når kagen først er lavet. Og så træner jeg en hel del i fitnesscenter, fem-seks gange om ugen, siger Stine Ballegård.

Stine Ballegård har bageredskaber for mange tusinde kroner, for det er det eneste, hun har ønsket sig de sidste mange år. Hun bruger mange timer på at bage hver uge. Foto: Michael Svenningsen
Stine Ballegård har bageredskaber for mange tusinde kroner, for det er det eneste, hun har ønsket sig de sidste mange år. Hun bruger mange timer på at bage hver uge. Foto: Michael Svenningsen

Bagning er et frirum

Til daglig har Stine Ballegård to deltidsjobs som hhv. handicaphjælpervikar og værtinde på Vejle-restauranten Steakeriet. Næste år begynder hun at læse psykologi på Aarhus Universitet, og kagebagningen er udelukkende en fritidsinteresse.

- Jeg har overvejet, om jeg skulle tage en uddannelse som konditor og gøre det til min levevej, men så er jeg bange for, at jeg mister noget af glæden ved det. Bagning er min hobby, og det er et slags frirum, jeg har, siger Stine Ballegård.

Hun byder altid ind med en kage, når der skal holdes fest i familien, men hvis hun virkelig skal forkæle sig selv, er det ikke med hjemmebag:

- Nej, jeg har ikke lært at bage wienerbrød endnu, og jeg kan faktisk allerbedst lide en helt klassisk kanelsnegl med hvid glasur nede fra bageren, indrømmer hun med et smil.

Stine Ballegård har en instragram-profil med 500 følgere, hvor hun lægger billeder op af sine kager. Den hedder danish_deliciousness.

Der har været en overvældende interesse for Stine Ballegårds tilbud om at bage kager til andre. På bare et døgn fik hun flere end 100 henvendelser. Foto: Michael Svenningsen
Der har været en overvældende interesse for Stine Ballegårds tilbud om at bage kager til andre. På bare et døgn fik hun flere end 100 henvendelser. Foto: Michael Svenningsen
Mange har spurgt Stine, om hun ikke vil stille på i DR-programmet
Mange har spurgt Stine, om hun ikke vil stille på i DR-programmet "Den store bagedyst", men det er ikke noget for hende. Der skal man nemlig bage på tid, og det harmonerer ikke med hendes opfattelse af bagningen som et frirum. Foto: Michael Svenningsen
22-årige Stine er vild med at bage i
22-årige Stine er vild med at bage i "den store bagedyst"-stil, men familie og venner kan ikke aftage flere. Derfor tilbyder hun nu at bare gratis for andre, når de skal holde fest. Bare de selv køber ingredienserne. Foto: Michael Svenningsen
22-årige Stine er vild med at bage i
22-årige Stine er vild med at bage i "den store bagedyst"-stil, men familie og venner kan ikke aftage flere. Derfor tilbyder hun nu at bare gratis for andre, når de skal holde fest. Bare de selv køber ingredienserne. Foto: Michael Svenningsen

Familien kan ikke aftage mere kage: Nu bager Stine gratis for andre

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce
Annonce