Annonce
Erhverv

Trods bugnende ordrebøger: Mangel på arbejdskraft får sognegårds-forpagter til at kaste håndklædet i ringen

Søren Riis, der her ses i Restaurant Skyttehuset i Vejle har valgt at opsige forpagtningen af Lindved Sognegård, Arkivfoto
Søren Riis, der de seneste fem år har forpagtet Lindved Sognegård, har trods bugnende ordrebøger netop opsagt sin forpagtningsaftale. Han kan ikke finde nok faglærte til at stå i køkkenet.

Lindved: Den stigende mangel på arbejdskraft får nu konsekvens for Lindved Sognegård. På trods af, at det vælter ind med fester i selskabslokalerne på sognegården, har forpagter Søren Riis netop valgt at opsige sin forpagtningsaftale.

Det meldte han - med stor beklagelse -  tirsdag aften ud på Facebook.

Årsagen til opsigelsen skal ifølge opslaget findes i at Søren Riis, der også driver Restaurant Skyttehuset i Vejle, ikke kan finde faglært personale nok til køkkenet.

Annonce

- Corona har ændret mange arbejdsgange, og ikke mindst har jeg og mine medarbejdere fået vanvittigt travlt i vores hovedforretning Restaurant Skyttehuset. Det vælter også ind med fester i selskabslokalerne på Lindved Sognegård, og det er virkelig positivt, men jeg kan ikke løse opgaven i længden, lyder det fra Søren Riis i opslaget.

Trækker bremsen

Han skriver endvidere, at det generelt er en udfordring i branchen at få personale nok og at det lige nu kun kan lade sig gøre at drive begge steder, fordi køkkenchef, kokke og øvrigt personale er villige til at arbejde "vanvittigt mange timer i døgnet".

-Jeg trækker i bremsen, inden det går galt, lyder det fra Søren Riis.

Der skal også være tid til frirum

- Da jeg startede var vi fem-seks mand, og nu er vi nede på to. Jeg måtte simpelthen tage den svære beslutning om at skære noget ud, hvis jeg også fremover skal have tid til de andre ting, jeg gerne vil have tid til, forklarer Søren Riis.

- Foruden at drive min forretning, skal min familie selvfølgelig også se mig ind imellem, og så vil jeg også have tid til mine engagementer som pianist for kendte kunstnere. Jeg vil have tid til at tage ud som akkompagnatør for Amin Jensen en fredag i Ebeltoft eller med bakkesangerinderne en onsdag. De timer fungerer simpelthen som et frirum for mig, hvor jeg kan lege. Derfor blev jeg simpelthen nødt til at skære noget fra, og det blev så sognegården, tilføjer han.

Han har forpagtet Lindved Sognegård af to omgange fra 2001 til 2007 og igen fra 2016 til nu og roser lokalområdet, sognegårdsforeningen og Foreningen Lindved Sognegård for stor opbakning gennem årene.

- Selskabslokalerne i Lindved by fås ikke bedre og opbakningen blandt jer lokale er fantastisk. Tusinde tak til de to bestyrelser i Sognegården for sublimt samarbejde. I gør det virkelig godt, skriver Søren Riis.

I følge opslaget skal der nu findes en ny forpagter. Alle fester, arrangementer, shows, julekoncerter og foredrag vil blive gennemført og alle, der har forudbestilt fester med mere, vil blive kontaktet af ny forpagter, når denne er fundet.

Jeg trækker i bremsen, inden det går galt.

Søren Riis
Annonce
Erhverv For abonnenter

Borgmester smider bombe i sag om omstridt omfartsvej: Forventer at kunne gå i gang med vejprojekt til december

Danmark

Fredagens coronatal: Næsten 4,5 millioner danskere har fået mindst ét stik med corona-sprøjten

Annonce
Annonce
Annonce
Horsens

Drømmescenariet der blev til virkelighed: Kom med ind i Horsens' nye vartegn

Horsens For abonnenter

Så faldt hammeren i sag om dick pics og blufærdighedskrænkelser: 35-årig dømt til anbringelse på ubestemt tid

Horsens

Min eksmand synes, vores børn får for meget junkfood hos mig - kan han bestemme over det?

Hedensted For abonnenter

Simon er snart SOSU-assistent: Folk spørger, hvorfor jeg vil tørre andre bagi. Men hvad nu, hvis det var mig selv?

Hedensted

Ny butik: Rune og Jill sælger vin fra Italien fra en ombygget garage i Hedensted

Horsens For abonnenter

Fra Junivej til Agerbakken: 18 boliger har skiftet hænder

Horsens

Se video fra Marys besøg i Horsens: Særligt én studerende havde sommerfugle i maven

Horsens

Se Regitzes smukke buket til kronprinsesse Mary: Jeg blev da lidt starstruck, da jeg fik opgaven

AC Horsens For abonnenter

Nu venter VB i 1/8-finalen: AC Horsens' historiske pokaltriumf kastede disse fem tillægsgevinster af sig

Odder

Nye Borgerlige har fundet spidskandidat: Vil skifte livet som sofapolitiker ud med en stol i byrådet

Horsens For abonnenter

Efter pres fra Venstre: Nu bliver det gratis at gå på tønden i midtbyen

Horsens

Se videoen: Nu er Mary kommet til Horsens

Annonce