Annonce
Odder

Sur smiley til restaurant i Odder

Det endte med en sur smiley, da Fødevarestyrelsen i maj var på besøg i Restaurant Kwok. Ejeren lover dog, at der allerede i dagene efter besøget blev rettet op de kritisable forhold. Arkivfoto
Ejer beklager, at der ikke var styr på hygiejnen, mens der blev malet i Restaurant Kwok.

Odder: En smiley med mundvigene nedad er endt i Odder efter et kontrolbesøg af fødevarekontrollen på restaurant Kwok.

Endvidere skal ejerne betale en bøde på 5000 kroner.

Bøden får de, fordi fødevarekontrollens medarbejder under sit besøg i midten af maj konstaterede, at en ansat ikke pakkede indbagte fødevarer ind, da vedkommende skulle sætte dem i et køleskab i kælderen. Bedre bliver det ikke af, at vejen til køleskabet gik gennem både private rum, som ikke lever op til regler for fødevarer, samt en gang, hvor der stod en såkaldt fedtudskiller med tykke belægninger af fedt og skidt.

Annonce

Også i køkkenet kniber det med hygiejnen. Her konstaterede fødevarestyrelsen, at der under et produktionsbord lå skidt og olie, ligesom fuger imellem fliser på væggene mange steder havde sorte belægninger. I loftet i opvaskerummet var der desuden spindelvæv flere steder, ligesom opvaskemaskinen havde røde belægninger.

Rent efter få dage

Indehaveren af Restaurant Kwok, Feng Zhen Shen, bekræfter, at der ikke var godt nok styr på tingene, da Fødevarekontrollen var besøg, og det beklager hun meget.


Nu glæder vi os bare, til Fødevarestyrelsen kommer på besøg, så vi kan få udskiftet den sure smily på døren med en glad.

Feng Zhen Shen


- Vi var i gang med at male og gøre rent, da vi i slutningen af april kunne genåbne restauranten. Derfor benyttede vi os i starten af et kælderrum, som normalt ikke bruges, ligesom vi ikke fik gjort ordentligt rent efter nedlukningen. Alt det er der for længst kommet styr på. Blandt andet har vi lavet nye fuger på fliserne på væggene. Så nu glæder vi os bare, til Fødevarestyrelsen kommer på besøg, så vi kan få udskiftet den sure smily på døren med en glad, siger hun.

Ifølge reglerne skal Fødevarestyrelsen vende tilbage til restauranten indenfor to måneder.


Annonce
Horsens For abonnenter

Nyvalgt politiker udfordrede den gode tone i byrådssalen på det første møde: Beskyldte byrådskollega for at 'rage udvalgsposter til sig'

Danmark

Fredagens coronatal: 4559 nye smittede og ny top i coronarelaterede dødsfald

Annonce
Annonce
Annonce
Horsens

Horsens Kommune søger penge til CO2-neutral færge til Endelave. Pris: 98 millioner kroner

Hedensted For abonnenter

Straffet for døde insekter og størknet olie ved fritureområde: Grillbar får sur smiley og bøde

Horsens

Vi skal have udskiftet vore vinduer. Kan kommunen nægte os at bruge plastvinduer?

Horsens For abonnenter

18 boliger har skiftet hænder den seneste uge i Horsens Kommune - se listen her

Medie: Vaccineskeptikere opsøger coronasmitte

Leder For abonnenter

Central gade i Horsens er det uforløste potentiales holdeplads

Horsens

Politiet efter drama i Nim: Der kan komme flere sigtelser

Hedensted

177 grunde revet væk: Nu vokser stor-udstykning med to etaper mere

Katrine er erfaren sygeplejerske og alenemor til tre: - I et eksternt vikarbureau tjener man det dobbelte i timen

Horsens

Skoleleder fik et uventet skulderklap: Vi sidder jo normalt ikke forrest, når der uddeles ros

Brædstrup For abonnenter

Efter vild politiaktion i Nim: Beboere blev vækket af ung mand, der var i fare og bad om hjælp

AC Horsens

Her skal AC Horsens forbedre sig markant: Klubben halter efter de fire øvrige tophold i 1. division på et centralt punkt

Annonce