Annonce
Odder

Sur smiley til restaurant i Odder

Det endte med en sur smiley, da Fødevarestyrelsen i maj var på besøg i Restaurant Kwok. Ejeren lover dog, at der allerede i dagene efter besøget blev rettet op de kritisable forhold. Arkivfoto
Ejer beklager, at der ikke var styr på hygiejnen, mens der blev malet i Restaurant Kwok.

Odder: En smiley med mundvigene nedad er endt i Odder efter et kontrolbesøg af fødevarekontrollen på restaurant Kwok.

Endvidere skal ejerne betale en bøde på 5000 kroner.

Bøden får de, fordi fødevarekontrollens medarbejder under sit besøg i midten af maj konstaterede, at en ansat ikke pakkede indbagte fødevarer ind, da vedkommende skulle sætte dem i et køleskab i kælderen. Bedre bliver det ikke af, at vejen til køleskabet gik gennem både private rum, som ikke lever op til regler for fødevarer, samt en gang, hvor der stod en såkaldt fedtudskiller med tykke belægninger af fedt og skidt.

Annonce

Også i køkkenet kniber det med hygiejnen. Her konstaterede fødevarestyrelsen, at der under et produktionsbord lå skidt og olie, ligesom fuger imellem fliser på væggene mange steder havde sorte belægninger. I loftet i opvaskerummet var der desuden spindelvæv flere steder, ligesom opvaskemaskinen havde røde belægninger.

Rent efter få dage

Indehaveren af Restaurant Kwok, Feng Zhen Shen, bekræfter, at der ikke var godt nok styr på tingene, da Fødevarekontrollen var besøg, og det beklager hun meget.


Nu glæder vi os bare, til Fødevarestyrelsen kommer på besøg, så vi kan få udskiftet den sure smily på døren med en glad.

Feng Zhen Shen


- Vi var i gang med at male og gøre rent, da vi i slutningen af april kunne genåbne restauranten. Derfor benyttede vi os i starten af et kælderrum, som normalt ikke bruges, ligesom vi ikke fik gjort ordentligt rent efter nedlukningen. Alt det er der for længst kommet styr på. Blandt andet har vi lavet nye fuger på fliserne på væggene. Så nu glæder vi os bare, til Fødevarestyrelsen kommer på besøg, så vi kan få udskiftet den sure smily på døren med en glad, siger hun.

Ifølge reglerne skal Fødevarestyrelsen vende tilbage til restauranten indenfor to måneder.


Annonce
Erhverv For abonnenter

75-årig forvalter arbejder på fuld tid og fejrer 50-års jubilæum: Jeg stopper, når jeg bliver gammel

Danmark

Lørdagens coronatal: 749 nye smittede

Annonce
Annonce
Annonce
Kultur

Data-arkæolog krydser fingre for hjælp i Horsens: Hvem ved noget om dette ultra-sjældne apparat?

Erhverv For abonnenter

En helt ekstrem situation: Dobbelt-op på udfordringer slagtede økonomien på fjerkræslagteri

Horsens

Solnedgangen over en ådal tager sig fantastisk ud lige nu

Sport

AC siger farvel til tidligere anfører: Hallurs kontrakt ophævet

Hedensted

Rådhus berøvet for potentiel farlig medicin: Politiet advarer mod indtagning og videreformidling

I øvrigt mener jeg For abonnenter

Lad os udvikle Lilli Gyldenkildes Torv til noget fantastisk: Skal vi tale Horsens op eller ned?

Horsens

Gorm brækkede armen og så fik hans mor en god idé: Nu drukner hun i stofrester

Danmark

Her er de nyeste corona-tal søndag: 497 nye smittetilfælde

Odder

Buschauffør sagde op på grund af billetsnyderi: - Halvdelen betaler ikke for turen

Danmark

Linda er en af de irriterende pårørende: Datter på 70 insisterer på at blive hørt om sin mors behandling

Hedensted

Det gode naboskab på Violvej er gået i arv: Det er så naturligt, at man ikke tænker over det

Kultur For abonnenter

Det sidste store skridt i Vestsalen er fem gange seks ton tungt

Sport

Alexander Ludwig: Det var vores egen skyld

Annonce