Annonce
Hedensted

On the Corner har taget første sal i brug: Lejlighed er blevet til spisested

Ægteparret Balken slog til, da lejligheden oven på On the Corner blev ledig. De overtog lejemålet og har omdannet den til en hyggelig cafe. Tulle Jette Kærgaard Balken bestyrer den, mens Michael Balken tager sig af baren neden under som hidtil. Foto: Mads Dalegaard
Michael Balken og Tulle Jette Balken har udvidet On the Corner med en cafe.
Annonce

Juelsminde: On the Corner er sidst på sommeren gået fra at være en bar til også at være en café.

Da nederste etage på Odelsgade 9 ikke er røgfri, er cafeen indrettet i en lejlighed på første sal. Her er indrettet en hyggelig spisestue med borde og stole, og ud mod køkkenet er en disk kommet op.

Ude på tagterrassen er der flere spisepladser.

- Det har ikke været nødvendigt at lave så meget om heroppe. Lejligheden er indrettet på en heldig måde, siger Tulle Jette Kærgaard Balken.

Mens ægtefællen og forpagteren Michael Balken fortsat kører baren, bestyrer hun cafeen.

Den byder blandt andet på ”morgenmad/tømmermandstallerken”, håndmadder, sandwiches, æggekage og en ugentlig varm ret.

- Det er mormormad lavet med kærlighed, siger Tulle Jette Kærgaard Balken, der tidligere har arbejdet i cafeen i Juelsminde Golfklub og altid har været glad for at lave mad.

Annonce

Skal supplere baren

Café On the Corner åbnede i august og har fået en fin modtagelse, fortæller værtsparret.

De håber, at den kan blive en god indtægtskilde i vinterhalvåret, når baren ikke giver profit.

Der er nemlig ikke mange penge på kistebunden at tære af frem mod næste sommer og højsæson.

Forårets coronaudbrud var en katastrofe. Baren var lukket i to måneder, og Michael Balken, der overtog stedet i november sidste år, fik dermed ikke lukket hullet fra den stille vinterperiode.

Da det endelig blev sommer, måtte han undvære Juelsminde Havnefest, og grundet corona-restriktioner lukkede han ved midnat i stedet for kl. 02.

- Hver weekend måtte vi smide folk ud. Vi kunne lige så godt smide 100 kronesedler på gaden. Det var rigtig mange penge, vi gik glip af der, siger Michael Balken.

Annonce

Har mod på mere

Så selvom sommeren trak mange kunder til, var den ikke så givtig, som den kunne have været for On the Corner.

Michael Balken er derfor nødt til at gå lidt usikkert ind i efteråret. Han har dog opbakning fra sin udlejer og mod på at fortsætte.

- Vi tror på det og bliver ved med at kæmpe. Vi håber, at folk vil støtte os hele vinteren, og at den latterlige corona forsvinder, så vi kan tjene penge igen, siger han.

Den nye café har åbent i dagtimerne og efter aftale på aftener. Mandag er lukkedag.

On the Corner bruger nu både underetagen og første sal på Odelsgade 9. Foto: Mads Dalegaard
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Horsens

Tilbage over bekymringsgrænsen: Nu har corona-smitten spredt sig til hele Horsens Kommune

Odder

Stephan fra Torrild er helt vild med dans

Annonce