Annonce
Kultur

Madanmeldelse fra Smukfest: Brændende kærlighed uden ild og uden hjerte

Den ser god nok ud den brændende kærlighed, men den er aldeles smagsforladt. Foto: Axel Schütt
På 17. år serveres der brændende kærlighed i Bøgeskoven, men måske skulle man evaluere grundigt inden det 18.

MADANMELDELSE: Hvordan man kan trække al smag ud af bacon og ud af rødbeder er mig en gåde.

Ikke desto mindre var det lykkedes til fulde for boden Brændende Kærlighed, der udelukkende serverer den danske klassiker af samme navn.

Kartoffelmosen var nogenlunde, selvom den nok var i pulverudgaven, men så var der heller ikke meget mere positivt at sige. Baconternene var blottet fra smag, de bløde løg var blottet for smag, rødbederne var blottet for smag - ikke engang det smeltede fedt kunne smages.

60 kroner betaler man for sådan en omgang, som så indbydende nok ud, men som bare skuffede fælt. Der var ikke skyggen af kærlighed i den, og det kan man ikke være bekendt at byde folk, heller ikke selv om det er på festival.

En evaluering og måske en opgradering af råvarer og kogekunst vil være på sin plads, inden man åbner for 18. gang på Smukfest.

Brændende Kærlighed

Sted: Madområdet på vej mod Stjernescenen

Prisniveau: 60 kr.

Udvalg: Brændende Kærlighed

Vurdering: En stjerne

Madboder på Smukfest vurderes fra en til tre stjerner:

1 stjerne: Hæderligt, men ikke noget at prale af.

2 stjerner: En god oplevelse til prisen.

3 stjerner: Perfekt festivaloplevelse

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
112 For abonnenter

Politiet måtte sende ekstra mandskab til Endelave for at tackle demensramt

Erhverv For abonnenter

17-årige Lasse måtte køres til salgsmøder af sin mor: Nu sælger han 225.000 lammeskind om året

Annonce