Annonce
Odder

Italiensk restaurant klar til besøg af flere mesterkokke

Javier Rodriguez laver onsdag til lørdag moderne argentinsk mad i Restaurant Vecchio Convento i Odder. Foto udlånt af restauranten
Interessen for internationale menuer i verdensklasse er stor i Odder

Odder: Den italienske Restaurant Vecchio Convento i Rosengade har her i efteråret gang i stedets første internationale kokkefestival, som betyder besøg af gæstekokke fra anerkendte restauranter fra hele verden.

Hensigten med ”International Chefs Festival” er at trække internationale kokke i verdensklasse til Odder - i denne omgang som gæstekokke i restauranten. På sigt er det dog restauratør Massimiliano Camelis drøm at oprette et såkaldt kokke-akademi, som det René Redzepi, grundlæggeren af NOMA, har lavet i København.

Festivalen startede 29. september med besøg af Miska Mikael Mihailov, og i alt 103 gæster valgte at smage hans 1100 kroner dyre menu, der bestod af moderne mexikansk mad.

Annonce

- Nu ser vi frem til at få besøg af argentineren Javier Rodriguez, som onsdag frem til lørdag i denne uge vil lave en argentinsk menu for de gæster, som booker bord på forhånd, siger Camilla Toft, der er medejer af Vecchio Convento og gift med Massimiliano Cameli.

Også søndag

De sidste to events med gæstekokke foregår onsdag-lørdag 27.-30. oktober, hvor spanieren Carlos Horacio Gimenez laver fusionsmad med rod i det spanske og det islandske køkken samt onsdag-søndag 10.-14. november, hvor kokkene Francesco Brutto og Chiara Pavan slutter festivalen med italiensk mad.

Massimiliano Cameli har en stor målsætning om at skabe et stort sammenhold og samarbejde med byens øvrige aktører, så alle får noget ud af de events, som restauranten lægger navn til. Derudover er det hans mål, at festivalen i Vecchio Convento på sigt bliver ”Odder International Chefs Festival” - et tilløbsstykke, som Odder kan brande sig med.

Man kan læse mere om kokkene og chef festivalen på https://www.vecchioconvento.dk/chef-festival.

Annonce
Odder For abonnenter

'Nybyggerne' øvede sig først på et sommerhus: Caroline og Reece går op i de mindste detaljer

Trafik og politi

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Danmark

Søndagens coronatal: 591 nye tilfælde af coronavirus det seneste døgn

Annonce
Annonce
Annonce
Horsens For abonnenter

Pest eller kolera for Kjeld i tuktuk: Bryd loven eller vær til gene for de andre på vejen

Horsens For abonnenter

Hjælp på vej til områder med parkeringskaos: Beboere byder licenser velkommen, men én ting bekymrer

AC Horsens

Karakterbogen: Indskifterne markerede sig positivt i pointdeling, hvor AC-offensiven manglede den sidste skarphed

Danmark For abonnenter

Kommunalvalg på vej: De nære ting, der fylder vores hverdag, bestemmer, hvor vi sætter krydset

Flere ferierejsende redder ikke rejsebranchens år

Kultur For abonnenter

Undskyld, men det handler altså om et neger-sangkor: Besøget var en sensation i Horsens

Kultur

Ny præst nær penthouse: Sogn køber luksus-lejlighed i Geiserne med storslået udsigt til Guds fri natur

Trafik og politi

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Hedensted

Hedensted oplever kæmpe babyboom: Nu skal børnene passes i busser

For abonnenter

Grundfos-topchef er træt af at blive kaldt 'arvingen': - Jeg slider og slæber

AC Horsens

Skuffelse og små hop på stedet i AC Horsens: To gange uafgjort flytter ingenting i tabellen

Kultur For abonnenter

Holder langemand i ro lidt endnu: Det Gule Pakhus håber på, at en "helt" træder ind på scenen

AC Horsens

Se videoanalysen: Trods powerplay i en halv time kunne AC Horsens ikke lirke Vendsyssel-defensiven op

Annonce