Eriksminde - Kunderne strømmer til gårdbutikken hos Karensminde Frugtplantage. En af hemmelighederne er den rette opbevaring.
Det fortæller plantageejer Bendt Olsen, der bl.a. har investeret en del penge i nogle store plastikkasser, der er fyldt op med æbler.
- Det er lukkede kasser, og der er membraner i låget. Når man har fyldt kassen op og lukket den, så kan ilten ikke komme ind, kun ud. Men æblerne er stadig i live. Jeg tror, at det forlænger salgstiden med et par måneder, forklarer Bendt Olsen.
Det fortæller plantageejer Bendt Olsen, der bl.a. har investeret en del penge i nogle store plastikkasser, der er fyldt op med æbler.
- Det er lukkede kasser, og der er membraner i låget. Når man har fyldt kassen op og lukket den, så kan ilten ikke komme ind, kun ud. Men æblerne er stadig i live. Jeg tror, at det forlænger salgstiden med et par måneder, forklarer Bendt Olsen.
Membrankasser gør en forskel
Han havde nogle få af kasserne sidste år og har investeret i nogle flere. For de virker, bl.a. ser det ud til, at de forhindrer svampeangreb i form af brune pletter på de æbler, der er blevet plukket sent på sæsonen.
- Hvis en kunde har fået nogle æbler med hjem, der har været opbevaret i kassen, og nogle der ikke har, så kan de mærke forskellen.
- Næste sæson vil vi prøve også at bruge kasserne til kirsebær og blommer, siger Bendt Olsen.
- Hvis en kunde har fået nogle æbler med hjem, der har været opbevaret i kassen, og nogle der ikke har, så kan de mærke forskellen.
- Næste sæson vil vi prøve også at bruge kasserne til kirsebær og blommer, siger Bendt Olsen.
Annonce
