Annonce
Hedensted

Fik arbejde i isbar og cafe som 13-årig: Nu er Marie 25 og nyslået medejer

Marie Lund Knudsen er et velkendt ansigt på havnen i Juelsminde. Som bestyrer er hun i berøring med mange mennesker. I løbet af en sæson har isbaren og cafeen op mod 70 forskellige mennesker inde og hjælpe. Foto: Mads Dalegaard
Marie Lund Knudsen har fået andel i isbaren og cafeen, som hun har haft en tilknytning til, siden hun var 13 år og ungarbejder.

Juelsminde: På havnen i Juelsminde er det så småt begyndt at smage af forår.

Havnens Cafe og Isbar har slået lugerne op og åbnet for det, der er muligt – nemlig is og kaffe to-go og takeaway.

Stedet bestyres af Marie Lund Knudsen, der nu også er medejer.

Annonce

Hun har 25 procent af forretningen, som Pernille Juul ejer resten af. Partnerskabet er noget, de to tidligere har snakket løst om, og hen over vintersæsonen blev snakken konkret.

- Det var en kæmpestor mulighed for mig. Når jeg nu er 99 procent sikker på, jeg gerne vil være selvstændig, og når jeg brænder for Juelsminde Havn, så kunne jeg slet ikke sige nej til det, fortæller Marie Lund Knudsen.

Arbejdsivrig som 13-årig

Hun er opvokset i Rårup og har i hjemmet set sin far drive autoværksted og sin mor drive frisørsalon.

Allerede som 13-årig var Marie Lund Knudsen opsat på at få et arbejde. Det skulle være i isbaren i Juelsminde, så hendes far ringede til Pernille Juul, der godt kunne bruge en ung pige på holdet.

Siden da har Marie Lund Knudsen bevaret tilknytningen til stedet og arbejdet der – i perioder mere end andre.

- Jeg startede som 13-årig og bliver 26 år snart, så det er halvdelen af mit liv, jeg har været hernede. Er det ikke sejt, siger hun med smittende glæde.

Annonce

Både hænder og hoved

Marie Lund Knudsen er uddannet kok fra Jørgensens Hotel. Hun fik sit bevis som 19-årig, men følte ikke, det var den vej, hun skulle gå.

Hun vendte tilbage til Juelsminde og havnen, hvor hun kom i sving i bistroen og selskabslokalerne.

- Det må ligge i generne det med at drive forretning og være selvstændig, siger Marie Lund Knudsen. Som barn så hun sine forældre drive henholdsvis værksted og frisørsalon. Hendes bedsteforældre var også selvstændige. Morfaren og mormoren havde diskoteket Circle Club i 1970'erne. Foto: Mads Dalegaard

Dernæst blev hun bestyrer i isbaren og cafeen. Sideløbende gav hun sig i kast med en uddannelse inden for handelsøkonomi og rev det ene tolvtal hjem efter det andet.

Hun endte med et snit på 11,6. Det var et selvtillidsboost og en revanche efter en folkeskoletid med meget middelmådige karakterer.

- Det var så godt, jeg gjorde det. Jeg fik styr på det, siger Marie Lund Knudsen.

Annonce

I en særlig boble

Hun er god til at spare op og købte hus allerede som 19-årig i Hornsyld. I dag er det solgt, og hun er rykket til Juelsminde med sin mand. Parret har købt et hus, som de går og renoverer.

- Jeg kan cykle på arbejde. Det er det fedeste, erklærer hun.

Marie Lund Knudsen bliver glad af at gå rundt i ferie- og sommerboblen på havnen.


Jeg har altid været glad for at komme hernede. Det er min hverdag. Det er en del af mig. Og hvis jeg holder fri, så er jeg også lige hernede.

Marie Lund Knudsen


Hun er vild med arbejdet og har nydt friheden til at prøve ting af.

- Jeg har fået lov, og jeg har lavet en masse lort, men det har gjort, at jeg har udviklet mig og lært en masse, siger hun.

Annonce

En scene for debutanter

I dag er det Marie Lund Knudsen, der tager imod unge mennesker og sætter dem i arbejde. Nogle af dem er helt grønne og "bare inde og snuse lidt til det".

- Det er deres første arbejde. De kan være sindssygt spændte, fortæller bestyreren.


Jeg har allerede implementeret en masse fede ting.

Marie Lund Knudsen


Hun har lavet videomanualer, som medarbejderne kan klikke sig ind på, hvis de er i tvivl om, hvordan de skal stemple ind eller klare andre opgaver. Det er et af de nye tiltag, vinteren er gået med.

Annonce

Klar med 2021-version

En anden nyhed er rettet mod kunderne.

Det er et click and collect-system, så børnefamilier og alle andre kan sammensætte deres is og betale online. En sms tikker ind, når bestillingen er klar til afhentning.

- De kan sidde på stranden og bygge deres is der. Jeg tror, det bliver ret fedt. Der kommer skilte, der siger ”spring køen over”. Det er da bare 2021-versionen, siger Marie Lund Knudsen.

Hun har sørget for nye trøjer og nyt logo til sæsonen, der snart tager fart. Marie Lund Knudsen glæder sig til at give feriegæsterne en god oplevelse. Det er det, hun brænder for.

Og hendes egen sommerferie. Holder hun sådan en?

- Ja, om vinteren. Men det er også fedt. Det er meget billigere, siger hun og griner.

Annonce
Horsens For abonnenter

Nyvalgt politiker udfordrede den gode tone i byrådssalen på det første møde: Beskyldte byrådskollega for at 'rage udvalgsposter til sig'

Danmark

Fredagens coronatal: 4559 nye smittede og ny top i coronarelaterede dødsfald

Annonce
Annonce
Annonce
Horsens

Horsens Kommune søger penge til CO2-neutral færge til Endelave. Pris: 98 millioner kroner

Hedensted For abonnenter

Straffet for døde insekter og størknet olie ved fritureområde: Grillbar får sur smiley og bøde

Horsens

Vi skal have udskiftet vore vinduer. Kan kommunen nægte os at bruge plastvinduer?

Horsens For abonnenter

18 boliger har skiftet hænder den seneste uge i Horsens Kommune - se listen her

Medie: Vaccineskeptikere opsøger coronasmitte

Leder For abonnenter

Central gade i Horsens er det uforløste potentiales holdeplads

Horsens

Politiet efter drama i Nim: Der kan komme flere sigtelser

Hedensted

177 grunde revet væk: Nu vokser stor-udstykning med to etaper mere

Katrine er erfaren sygeplejerske og alenemor til tre: - I et eksternt vikarbureau tjener man det dobbelte i timen

Horsens

Skoleleder fik et uventet skulderklap: Vi sidder jo normalt ikke forrest, når der uddeles ros

Brædstrup For abonnenter

Efter vild politiaktion i Nim: Beboere blev vækket af ung mand, der var i fare og bad om hjælp

AC Horsens

Her skal AC Horsens forbedre sig markant: Klubben halter efter de fire øvrige tophold i 1. division på et centralt punkt

Annonce