Annonce
Hedensted

Caféejer i Juelsminde: Giv dine drømme vinger

50-årige Charlotte Kaas har drevet Café Kaas & Co. i Odelsgade i Juelsminde i to år nu. Hun har på ingen måde fortrudt sit skifte fra et fast pædagogjob til en lidt mere usikker tilværelse som caféejer. Foto: Mads Dalegaard
For to år siden tog Charlotte Kaas fra Juelsminde er stort karrieremæssigt spring, da hun skiftede sit faste job som socialpædagog ud med tilværelsen som cafeejer i Juelsminde. Det er noget, hun på ingen måde har fortrudt, og hun opfordrer alle andre med en drøm i maven til at gøre det samme.

Juelsminde: 50-årige Charlotte Kaas fra Juelsminde var i sine unge dage aldrig i tvivl om, at hun ville være pædagog.

Ej heller at hun ville arbejde som socialpædagog, hvor hun ville drage omsorg for og hjælpe udsatte børn og unge, der er anbragt uden for hjemmet. Alt det nåede hun også både at uddanne sig til og arbejde i, men for to år siden sagde hun farvel til sit pædagogjob på et opholdssted for anbragte børn og unge i Lunderskov for i stedet at åbne sin egen café i Odelsgade i Juelsminde, Café Kaas & Co. Et karrierespring, som hun på ingen måde har fortrudt, selv om der har været bump på vejen

- Jeg vil sige til alle med en drøm i maven: Kast jer ud i det. Det der med at åbne en butik er noget jeg har gået og puslet med i årevis, men har manglet modet. Da jeg havde små børn var det selvfølgelig en butik med børnetøj og babytøj, jeg gik og drømte om, mens det i nyere tid netop har været drømmen om at åbne en café, der har rumsteret i mig, siger Charlotte Kaas.

Annonce

Tog springet i 2018

Og da butikslokalet i Odelsgade 26 blev ledigt for to år siden, slog hun til. Modet til at tage springet på netop det tidspunkt handlede også om, at det blev sværere og sværere for hende at finde arbejdsglæden i hendes gamle job.

- Jeg var egentlig rigtig glad for mit gamle arbejde, men nedskæring på nedskæring samtidig med, at de børn og unge, vi fik ind, blev mere og mere krævende gjorde, at jeg begyndte at tage arbejdet med hjem. Ressourcerne til at klæde personalet ordentligt på til opgaven var der simpelthen ikke længere, og det gjorde det naturligvis noget lettere at tage springet, siger Charlotte Kaas.

Charlotte Kaas glæder sig rigtig meget til det tidspunkt, hvor det - forhåbentligt - atter bliver muligt at drive café helt uden corona-restriktioner. Foto: Mads Dalegaard

Og så glæder hun sig hver dag over, at hun stadig har med mennesker at gøre.

- Den tætte og gode kontakt til kunderne er med til at skabe en hyggelig og autentisk atmosfære her i cafeen, og det er præcis sådan, jeg på forhånd havde håbet det ville være. Det gør det meget nemmere at kapere de mange timer, jeg bruger på cafeen hver uge, siger Charlotte Kaas.

Annonce

Vil gerne hjælpe andre

Ambitionen om at hjælpe andre mennesker har hun i øvrigt taget med sig fra sit arbejde som pædagog.

- Helt fra starten af har jeg haft en ambition om, at mennesker på kanten af - eller som er helt uden for - arbejdsmarkedet skal have mulighed for et godt arbejdsliv her hos mig. Derfor har jeg en flexjobber ansat, ligesom en anden i øjeblikket er under udredning med henblik på at blive godkendt til et flexjob. Det giver livskvalitet og tro på, at man har en værdi. At der er brug for én, selv om man ikke kan arbejde 37 timer om ugen, siger Charlotte Kaas, der tror, at hendes rummelige menneskesyn handler om en lidt turbulent opvækst som plejebarn.

Annonce

Bump på vejen

Der er nu gået lidt over to år, siden hun startede caféen, og selv om det generelt er gået godt, så medgiver hun, at der har været bump på vejen.

- Jeg havde jo reelt ikke nogen erfaring med cafédrift overhovedet, så det er klart, at jeg har begået fejl undervejs, men det er jo også det, man lærer af. Jeg har jo ikke åbnet café for at blive rig, så hvis det bare kan løbe rundt, så er jeg glad, siger Charlotte Kaas, der sagtens kan se sig selv som caféejer i Juelsminde de næste ti år.

Annonce

Coronaen en prøvelse

Coronaen har også været lidt af en prøvelse, men også den bliver tacklet med en stoisk jysk tro på, at det hele nok skal gå alt sammen.

- Vi mistede jo al vores omsætning i de 14 dage, hvor vi var lukket helt ned omkring påske. Da vi så måtte åbne op igen, var det kun med take away-sandwich og kaffe to go. For at holde skindet på næsen søgte vi om penge fra hjælpepakkerne, og det fyldte da også nogle huller ud, men selvfølgelig er det ikke en optimal situation for en nystartet café. Det siger sig selv, siger Charlotte Kaas, og fortsætter:

- Hen over efteråret ville vi da gerne have lavet nogle aftenarrangementer med musik og open mike for de unge med videre, men det har vi måttet droppe, da vi kun har meget få kvadratmeter at gøre godt med, siger Charlotte Kaas, der således glæder sig rigtig meget til, at hun på et tidspunkt - forhåbentligt - kan få lov til at drive café i Juelsminde helt uden coronarestriktioner.


Jeg vil sige til alle med en drøm i maven: Kast jer ud i det.

Charlotte Kaas, indehaver af Café Kaas & Co. i Juelsminde


Karriereskift - ny artikelserie

Herstående artikel er en del af en serie, hvor nærværende avis har sat sig for at portrættere en række personer fra Hedensted Kommune, der alle har det til fælles, at de har foretaget et karrierespring.

Det vil sige det at droppe en måske mangeårig uddannelse og beskæftigelse til fordel for noget helt nyt.

Læs om deres overvejelser om, hvorfor de valgte at skifte karriere, og hvad det nye job har gjort ved dem - både på det faglige og det personlige plan.

Charlotte Kaas

Hun er oprindeligt fra Vejle, men flyttede til Juelsminde i 2015 i forbindelse med, at hendes mand, Kem Kaas, fik job som havnefoged i byen. Parret har fem voksne børn.

Efter folkeskolen tog hun en HF-uddannelse i Vejle. Pædagoguddannelsen tog hun på Jelling Seminarium.

De første år som udlært pædagog fandt sted i børnehaver og vuggestuer i Vejle-området.

Herefter fik hun ønskejobbet som socialpædagog på et opholdssted i Lunderskov for anbragte børn og unge. Her nåede hun at være i lige knap ni år.

I 2018 åbnede hun så Café Kaas & Co. I Odelsgade i Juelsminde, hvor hun sammen med sit personale kan byde på et bredt udvalg af kaffe, te, kage/boller, pandekager, vafler, lette frokostretter foruden vine og specialiteter.

Anderledes brugskunst og retroting er også en del af sortimentet.

Café Kaas & Co. i Odelsgade i Juelsminde byder på et bredt udvalg af kaffe, te, kage/boller, pandekager, vafler, lette frokostretter foruden vine og specialiteter. Anderledes brugskunst og retroting er også en del af sortimentet. Foto: Mads Dalegaard
Annonce
Horsens

Tag kandidattesten her

AC Horsens For abonnenter

Live: Kan AC Horsens levere en toppræstation og nedlægge Lyngby igen?

Trafik og politi

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Danmark

Fredagens coronatal: Yderligere 1270 er testet positive for corona

Annonce
Annonce
Annonce
Horsens For abonnenter

Han sad fængslet længere end sin dom, men får ikke erstatning: - Det har været et ekstremt belastende forløb

Horsens For abonnenter

560 medlemmer og et jammerligt klubhus: Nu er spørgsmålet, om fodboldklub skal blive eller rykke i retning af Hatting

Debat

Et indspark i debatten om Det Gule Pakhus

Erhverv

Nyt vartegn? Varmeværk vil placere 18 meter høj tank ved indfaldsvej til Rask Mølle

Erhvervsredaktøren: Hurra, nu kommer der et nyt mærke på din mad

Hedensted For abonnenter

Nu begynder legeplads-retssagen snart: Kommunen kan højst ende med en bøde

Odder

DF’er forlod partiet efter sag om ekstremporno: Ny kandidat til byrådet fremhæver porno på sin Facebook-side

Trafik og politi

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

KANDIDATTEST

Ved du hvem, du vil stemme på? Tag kandidattesten her

Løvkvist: Venstre vakler på vippen i Jylland - og det er Ellemanns store chance

AC Horsens

Nu letter modstanden i kvindeligaen: Sådan kan HH Elite give slutspilsdrømmen ny næring i de kommende uger

Horsens For abonnenter

Dyreste hus solgt til 4,6 mio. kr. - det billigste kostede 290.000 kr.: Se denne uges bolighandler i Horsens Kommune

Erhverv

Børnefamilie på landet: Moderne landbo-par åbnede "Burgårde-Biksen"

Annonce