Ølmanden: Der skal være plads til at eksperimentere
Mads-Ole Bak med en classic. Det er en øl af typen vienna lager, som blev opfundet omkring 1840 i Østrig, og den bliver nok en del af det faste udvalg hos det nye bryggeri. Foto: Morten Pape
Foruden en række faste øltyper vil Mads-Ole Bak gerne prøve at lave forskellige slags