Karen på 100: Influenza kender jeg ikke

Karen Nielsen fylder 100 år onsdag 26. juli. Hun har boet i det samme hus i Saxild, siden hun kom hertil fra Vendsyssel i 1948. Alderen er ingen hindring for, at hun selv graver sine kartofler op og laver to retter til sig selv hver dag. Den varme mad serveres selvfølgelig klokken tolv om middagen. Sidste år måtte hun dog opgive selv at slå sin fodboldbane-store græsplæne med havetraktoren, fordi bentøjet ikke rigtigt vil mere. Men hovedet fungerer heldigvis "nogenlunde" endnu, som Karen selv formulerer det. Foto : Søren E. Alwan

Selvom man er tæt på at fylde 100 år, skal man da have hjemmelavet varm mad og kartofler af egen avl. Og dem graver Karen Nielsen selv op i sin køkkenhave, som også leverer råvarerne til hjemmelavet marmelade.

Log ind

Bliv abonnent og læs hele historien

Annonce
Annonce
Annonce