Nørre Snede Det sjældent at man ser det i dagens Danmark, men for 34-årige Gitte Damkjær Skou er det helt naturligt at være vendt hjem til Nr. Snede for at blive en del af familieforrentningen.
Datteren af slagtermester Ernst Skou har nemlig for ganske nylig købt halvdelen af ES Slagtehus, så nu skal far og datter arbejde sammen.
Gitte Damkjær Skou er uddannet laborant og har arbejdet hos Leopharma i Ballerup. Siden blev hun speditør hos Ess-Food i Brøndby, men de seneste år har hun drømt om at blive selvstændig.
- Jeg trængte til, at der skulle ske noget nyt, og jeg kender jo branchen ret godt fra min far og barndommen, siger hun.
Hun har siden både taget pølsemagerkurser og et fødevare- og hygiejnekursus.
- Det bliver noget andet at få en slagterkniv i hånden i stedet for at sidde på et kontor, så det bliver en spændende udfording, siger hun.
Søndergade 47
DK-8700 Horsens
Tlf. +45 7627 2000
Alle artikler, fotos, grafik og øvrige illustrationer, der er på denne side, stammer fra Horsens Folkeblad. Horsens Folkeblad har ophavsretten, jf. lov om ophavsret.
Vilkår for anvendelse af Net-Avis og E-avis | Personoplysninger
