10 gode råd: Sådan undgår du madspild

Livsstil Madspil er hverken godt for økonomien eller miljøet, og det kan derfor betale sig at tænke sig om, når man handler, og når man senere bruger de indkøbte varer.

Selina Juul har stiftet organisation Stop Spild af Mad, som nu har 7000 medlemmer. Organisationen har lavet en top 10 over de bedste råd til de, der gerne vil have styr på madspildet. Det skriver Alive.dk.

Stop Spild af Mads top 10 - Undgå madspild:

1. Væn dig til at gennemtænke dine indkøb og behov, inden du køber ind, så du undgår impulsindkøbte madvarer, du ikke når at få brugt. 
2. Hav altid en indkøbsseddel med, når du køber ind og planlæg dine indkøb hjemmefra.
3. Køb ind med hovedet og ikke med maven.
4. Inden du falder for stykrabatter eller mængderabatter i supermarkederne: Vær sikker på, at du får brugt og spist al maden.
5. I køkkenet skal du blive bedre til at planlægge – inden madlavningen. Gennemtænk, hvor meget hver enkelt person i husholdningen spiser. Tænk over, om du altid laver for meget spaghetti, ris og kartofler, osv. Og lav så mindre.
6. Har du købt for store mængder kød, brød, osv. kan du altid dele maden op i portionsstørrelser og fryse den ned.
7. Det er vigtigt at få madrester hurtigt i fryseren eller i køleskabet. Hold styr på madresterne i din fryser ved hjælp af etiketter med dato og indhold.
8. Tænk over, hvordan rester kan genbruges i andre retter.
9. Skab et bedre overblik over, hvad du spiser ved at lave en madplan.
10. Til en middag eller en buffet: Lad være med at stille al maden frem på bordet på én gang. Maden holder sig bedre og længere, når den opbevares i køleskabet. 

Du kan læse meget mere om, hvordan du kan begrænse madspil, ved at besøge organisationen hjemmeside. Den finder du her.